Programma 2017
Mostra
Luxury Cheese
Una selezione dei formaggi più preziosi del mondo, per la prima volta insieme in un’esposizione affascinante e sorprendente.
Palazzo della Ragione, Piazza Vecchia
ore 10.00 – 19.00
Convegno
Formaggio. Una questione di Classe
Autorevoli relatori affrontano il tema della classificazione dei formaggi e della loro valorizzazione, in tutti gli aspetti.
Palazzo ex Borsa Merci, Piazza della Libertà
ore 18.00 – 19.30
Cheese lab
Luxury Cheese Lab
Degustazioni dei formaggi più rari e preziosi in collaborazione con il Ristorante Da Vittorio, 3 stelle Michelin.
Palazzo Terzi, Città Alta
su prenotazione
Mostra Mercato
Piazza Mercato del Formaggio
Mostra-mercato dei migliori formaggi italiani, tra i quali un’accurata selezione di quelli di East Lombardy.
Palazzo della Ragione, Piazza Vecchia
ore 14.00 – 19.00
Evento
Forme al Centro
Momenti di degustazione, d’intrattenimento e di formazione che coinvolgono il pubblico in esperienze uniche.
Piazza Dante, Centro Piacentino
Ristoranti
Chef Loves Cheese
I 9 Formaggi D.O.P. Bergamaschi e i Formaggi Principi delle Orobie protagonisti dei menù dei ristoranti di Bergamo.
Bergamo
Mostra
Luxury Cheese
Una selezione dei formaggi più preziosi del mondo, per la prima volta insieme in un’esposizione affascinante e sorprendente.
Palazzo della Ragione, Piazza Vecchia
ore 10.00 – 19.00
Premio
Finali Italian Cheese Award
Per la prima volta Bergamo ospita la finale del prestigioso premio che ogni anno elegge i migliori formaggi nazionali.
Palazzo della Ragione, Piazza Vecchia
ore 20.00 – 22.00
Cheese lab
Luxury Cheese Lab
Degustazioni dei formaggi più rari e preziosi in collaborazione con il Ristorante Da Vittorio, 3 stelle Michelin.
Palazzo Terzi, Città Alta
su prenotazione
Cheese lab
Cheese Lab
Degustazioni guidate e abbinamenti inediti proposti da chef ed esperti, per esperienze sensoriali esclusive.
Sala dei Giuristi, Palazzo della Ragione, Piazza Vecchia
su prenotazione
Mostra Mercato
Piazza Mercato del Formaggio
Mostra-mercato dei migliori formaggi italiani, tra i quali un’accurata selezione di quelli di East Lombardy.
Palazzo della Ragione, Piazza Vecchia
ore 10.00 – 19.00
Evento
Forme al Centro
Momenti di degustazione, d’intrattenimento e di formazione che coinvolgono il pubblico in esperienze uniche.
Piazza Dante, Centro Piacentino
Ristoranti
Chef Loves Cheese
I 9 Formaggi D.O.P. Bergamaschi e i Formaggi Principi delle Orobie protagonisti dei menù dei ristoranti di Bergamo.
Bergamo
Mostra
Luxury Cheese
Una selezione dei formaggi più preziosi del mondo, per la prima volta insieme in un’esposizione affascinante e sorprendente.
Palazzo della Ragione, Piazza Vecchia
ore 10.00 – 19.00
Mostra Mercato
Piazza Mercato del Formaggio
Mostra-mercato dei migliori formaggi italiani, tra i quali un’accurata selezione di quelli di East Lombardy.
Palazzo della Ragione, Piazza Vecchia
ore 10.00 – 19.00
Cheese lab
Luxury Cheese Lab
Degustazioni dei formaggi più rari e preziosi in collaborazione con il Ristorante Da Vittorio, 3 stelle Michelin.
Palazzo Terzi, Città Alta
su prenotazione
Cheese lab
Cheese Lab
Degustazioni guidate e abbinamenti inediti proposti da chef ed esperti, per esperienze sensoriali esclusive.
Sala dei Giuristi, Palazzo della Ragione, Piazza Vecchia
su prenotazione
Evento
Forme al Centro
Momenti di degustazione, d’intrattenimento e di formazione che coinvolgono il pubblico in esperienze uniche.
Piazza Dante, Centro Piacentino
Ristoranti
Chef Loves Cheese
I 9 Formaggi D.O.P. Bergamaschi e i Formaggi Principi delle Orobie protagonisti dei menù dei ristoranti di Bergamo.
Bergamo