Fromage entre créativité et patrimoine de l’UNESCO
5e édition | Bergame | 19-22 novembre 2020
L'édition 2020
Un changement de paradigme
L’édition 2020 est certainement spéciale: elle doit faire face aux problèmes et aux nouvelles priorités liées à la pandémie COVID-19, qui a affecté le secteur laitier.
La pandémie a beaucoup changé le monde, menant à de nouvelles relations et modèles commerciaux, des instruments technologiques à jour et des habitudes de consommation différentes auxquelles nous devons faire face.
La créativité et le patrimoine de l’UNESCO comme points clés
Le fait que Bergame soit mondialement connue comme l’une des villes les plus durement touchées par la pandémie lui donne la chance de jouer un rôle de premier plan dans la situation post-Covid 19.
L’édition 2020 représente une véritable avancée et elle élargit ses horizons en reliant les villes créatives de l’UNESCO aux projets nationaux et internationaux de l’UNESCO.